Biodistritos, PAC e (in)transición hacia un sistema alimentario más saludable y sostenible
Ana Carretero García
Febrero 2024
Resumen: Además de la función económica del sector primario, el desarrollo de cadenas de suministro cortas y de sistemas de etiquetado que reconozcan la calidad y variedad de los alimentos de proximidad puede generar un efecto positivo sobre las economías locales, contribuyendo a conectar la producción primaria con otras actividades con el objetivo de aumentar el atractivo turístico de ciertos territorios (a través de la configuración de biodistritos). Sin embargo, no existe en el ámbito comunitario legislación específica ni sobre cadenas de suministro cortas, ni sobre signos distintos específicos para la comercialización local y las ventas directas con el objetivo de reducir la huella ambiental y climática de los sistemas alimentarios de la UE, de ayudar al sector a añadir valor a su producción y de facultar a las personas consumidoras para tomar decisiones informadas que les permitan optar por alimentos más saludables y sostenibles.
