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Declaraciones de propiedades saludables en los alimentos: necesidad de que la declaración esté autorizada, pese a que pueda ser científicamente cierta

Ángel García Vidal
Enero 2018

Resumen: En cuanto a la publicidad y promoción comercial de productos no basta que la autorización de una declaración de propiedades saludables de un producto se base únicamente en estudios científicos sino que es requisito esencial contar con un dictamen de la European Food Safety Authority y la posterior aprobación de las autoridades comunitarias, pues de lo contrario se estaría infringiendo el Reglamento 1924/2006.

 

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